|
В неглубокий сосуд налейте водопроводную воду. Толщина слоя должна быть 5 -7 см. Затем в пипетку наберите настойку йода ( можно использовать "зеленку"). Осторожно опустите свободный конец пипетки под поверхность воды на глубину 2- 3 см. Выдавите из пипетки небольшое количество жидкости и уберите пипетку. Пронаблюдайте как в воде образуется произвольной формы объем йодной настойки, который медленно, деформируясь, поднимается вверх. Как только он достигнет водной поверхности, произойдет взрывоподобное растекание йодной настойки по поверхности воды.
Как объяснить наблюдаемое?
Ответ. Когда капля находится внутри жидкости, происходит медленное растворение и диффузия йодной настойки (раствора йода в спирте), капля при этом деформируется. Когда же она достигнет поверхности воды, в месте ее выхода сильно понижается поверхностное натяжение, и йодная настойка начинает очень быстро перемещаться к тем участкам, где поверхностное натяжение больше.